参考：あおもり北彩館 産直ショップ青森出張時には必ず買ってくる物が、このアップルクーヘンです。 シロップ漬けになったりんごの周りをバウムクーヘンで包んだ甘いお菓子です。 青森に行った際はぜひ一度食べてみてください。りんごのサクサクした食感とふ…

プリン気分 先生！僕は焼きプリンタルトが食べたいです！

皆さんはアイスワインというお酒をご存知だろうか？ブドウを一度凍らせて甘みを濃縮した後にワインに加工したものなのだが、これがとても甘くて飲みやすい。 甘いワインというと貴腐ワインも有名だと思うが、甘さと飲みやすさではアイスワインの方が上だと思…

自分で作ろう！生キャラメル超簡単レシピ 痛いニュース経由で知った情報。簡単に作れるものらしい。北海道まで行っておみやげを買わなくても、子供と一緒に作ってみてはいかがですか？ お母さん達。

簡単！栄養andカロリー計算 ここでは、１日の食事を入力すると、ダイエット目的のカロリーだけでなく、 栄養素の過不足も計算します。 使えそうなので、メモ。ついでにブックマークにも入れておく。 自分の食べているものは、絶対に栄養が偏っているだろう。…

・ホットケーキはどうしてキツネ色？:http://contest2.thinkquest.jp/tqj2003/60532/food/c_hotcake_h.htm パンが焦げると黒くなる。ホットケーキを焼くとキツネ色になる。この色が変わる働きがメイラード反応というらしい。で、香ばしい匂いやおいしそうな…

味の素のレシピ大百科は、食材から料理を検索出来る機能が便利なのでオススメ。とりあえず手持ちの食材の『タマネギ』と『卵』で検索してみると『卵とミニトマトのチリソース炒めが出てきた。…油はコーン油が指定されているが、サラダ油とそんなに味が違うも…

http://jp.youtube.com/watch?v=PaF2XYPg4D4 youtubeにみじん切りのコツがあったので掲載。 自分は綺麗なみじん切りが出来ないので、参考にさせてもらおう。