アイスワインのススメ

　皆さんはアイスワインというお酒をご存知だろうか？ブドウを一度凍らせて甘みを濃縮した後にワインに加工したものなのだが、これがとても甘くて飲みやすい。
　甘いワインというと貴腐ワインも有名だと思うが、甘さと飲みやすさではアイスワインの方が上だと思う。
　北海道、東北地方では割と簡単に手に入る（コンビニで売られてたりもする）物だが、関東や近畿地方では中々手に入らない物なので、見かけたらぜひ一度試してみて欲しい。
　個人的には山形県高畠市の高畠ワイナリーで製造している（していた？）『夢氷果』というお酒がお勧め。北国のお土産にぜひいかがですか？